Gianduiotto　チョコレートが好きです。甘くて微かに苦い、静かに溶けて口に広がる感じが。
　先日ソプラノ・サロンコンサートに行ってきました。休憩に一口のワインとチョコレートをいただきました。ワインは市販されていない、農家直送のもので、とてもおいしいものでした。チョコレートはイタリア・トリノ市名物Gianduiotto （小さな飲んべえジャンニおじさん）。
シンボルキャラクターがかぶっているナポレオン帽子に似せて作られたといいます。トリノ特産の木の実ノッチョーレ（はしばみ）のペーストを加えることで、他にない街の名物を作ろうとしたそうです。混ぜる割合によって、カカオをほんのり感じるもの、ミルクの甘みがあるもの、ノッチョーレの香ばしさ？が何とも言えない口溶けを演出しているもの、さまざまです。トリノに行った時にはいろいろなGianduiotto をぜひ食べてみたい。